Salad Buncis

SAJIAN salad mudah didapatkan di banyak restoran, tapi kebanyakan menggunakan selada, ketimun, dan tomat. Kalau bosan, coba saja memakai buncis, salad Anda pun jadi bervariasi.

Untuk membuat salad buncis sangat sederhana. Rebus buncir sebentar saja, paling lama 10 menit. Anda juga bisa memadukannya dengan kacang panjang. Sementara itu, tumis irisan bawang bombai hingga harum. Tambahkan pula dengan lada bubuk dan garam.

Untuk bumbu, sebaiknya gunakan dressing salad dalam bentuk kemasan yang banyak dijual di supermarket. Jadi, Anda tak perlu repot membuatnya.

"Kalau semua bahan sudah siap, tempatkan buncis dan kacang panjang di piring kemudian beri tumisan bawang bombai. Untuk sausnya, sajikan secara terpisah," kata Chef Abdillah, Executive Chef PAD@28, ketika ditemui di kawasan SCBD, Sudirman, Jakarta. Supaya makin sedap, katanya, tambahkan salad dengan irisan daging asap.


 Sumber : http://www.okefood.com/read/2012/12/14/299/732456/salad-buncis-mudah-dibuat-enak-disantap